Arroz Bahia es una variedad de arroz de grano redondo con gran tradición  en la zona de cultivo de Valencia. Este tipo de arroz fue durante décadas  productivo y de gran calidad, pero la evolución de los tiempos la ha ido dejando de lado por no ser interesante a nivel industrial, sin embargo, nosotros confiamos en esta por ser de gran calidad a nivel gastronómico.

Bahía es un arroz que posee  la capacidad de absorber los sabores  de forma excelente. Es un arroz indicado para cualquier tipo de receta, sobre todo para arroces secos como la paella valenciana. Su tiempo de cocción  no debe sobrepasar los 18 minutos, quedando así un grano jugoso y muy sabroso.